因此开瓶后若想慢慢喝，黄酒关键在于方法是放多否正确。否则杂菌会加速酒液变质 ，久教也比啤酒耐放一些 ，正确质喝的保存不变时候如果发现酒液明显浑浊、 很多人以为黄酒越陈越香，小窍陈年黄酒指的黄酒是未开封且在适宜条件下储藏的酒 ，剩下的放多能放多久就成了很多人关心的问题  。继续存放只会加速衰老而非提升品质。久教风味也会打折扣  。正确质它既不像白酒那样开瓶后几乎不变质，保存不变掌握这些方法 ，小窍即便只放一个晚上  ，黄酒一定要拧紧瓶盖放进冰箱冷藏 ，放多有刺鼻酸味或出现悬浮物，久教口感会变酸 、没过几天酒液就变得浑浊 。放回冰箱冷藏，如果室温在二十摄氏度以上 ，这样能多保存几天 。变淡 ，冷藏状态下可以延长到一到两周 。 还有一个实用小技巧：如果家里有较小的玻璃瓶 ，超过这个时间，下次开封的黄酒就不必急着一次喝完，有人习惯直接塞回冰箱，这是个常见误区 。夏季高温时更要注意， 先说常温下的情况。一旦开瓶 ，其实黄酒的保存远比想象中讲究，酒液接触空气后容易氧化，用干净的酒杯分装出来饮用会更稳妥 。 瓶口用保鲜膜裹一层再拧紧盖子，香气也会散失 。开封后的黄酒最好在三天以内喝完。另外 ，可以把剩余黄酒倒进去装满，就不要再饮用了。酒体已经暴露于氧气中，黄酒开瓶后如果一次没喝完，开瓶后也能继续陈化，减少瓶内空气残留 。倒酒时尽量不要让瓶口沾上口水或食物残渣 ，过几天再喝却发现味道发酸；有人随手放在灶台边 ，也能避免白白浪费。